，也叫（36%~38%）、冰（99.8%），是**一元酸，为食醋主要成分。无水（冰）是无色的吸湿性固体，凝固后为无色晶体，水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性气味。冰，即无水，是重要的**酸之一，**化合物。其在低温时凝固成冰状，俗称冰。无水在地狱熔点时会并结成冰状晶体，无水又是冰。冰用于合成、纤维、酐、酯、金属盐及卤代等。也是制药、染料、农药及其他**合成的重要原料。此外，在照相药品制造、纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医药、农药以及其他**合成的原料。