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汽车燃料：可作为汽车燃料，也可与混合作为混合燃料。我国雅津甜高粱在中占10%。美国销售已有20多年的历史。

检测方法：醇含量的测定有物理方法和化学方法：
物理方法：有气相色谱法、密度瓶法、酒精计法、折射计测定法。
化学方法：比色法、莫尔氏盐法、碘量滴定法

能与水以任意比互溶；可混溶于醚、、、丙酮、甘油等多数**溶剂。由于存在键，具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于中，如、、氯化、氯化钙、、溴化铵和溴化等；但氯化和氯化微溶于。此外，其非极性的烃基使得也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。

液体密度是0.789g/cm³，气体密度为1.59kg/m³，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.2℃，14℃闭口闪点，熔点是-114.3℃。纯是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成键，因此黏性大，也不及相近相对分子质量的**化合物极性大。20℃下，的折射率为1.3611。