内蒙古冰电话

可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。是我国应用早、使用多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯**营养保健品制成的饮料称为国际型*三代饮料

危险性闪点（℃）：39爆炸极限（%）：4.0～17
静电作用：可能有聚合危害
燃烧性：自燃温度：463℃
危险特性：能与氧化剂发生强烈反应，与与等反应剧烈。稀释后对金属有腐蚀性。
浓度较高的具有腐蚀性，能导致皮肤，眼睛*失明以及黏膜发炎，因此需要适当的防护。上述或水泡不一定马上出现，很大部份情况是暴露后几个小时出现。乳胶手套不能起保护作用，所以在处理的时候应该带上特制的手套，例如橡胶手套。浓缩在实验室中燃烧比较困难，但是当环境温度达到39℃(102℉)的时候，它便具有可燃的威胁，在此温度以上，可与空气混合爆炸（爆炸极限4%～17%体积浓度）。

急救
皮肤接触：皮肤接触先用水冲洗，再用肥皂彻底洗涤。
眼睛接触：眼睛受用水冲洗，再用干布拭擦，严重的须送诊治。
吸入：若吸入蒸气得使患者脱离污染区，安置休息并保暖。
食 入：误服立即漱口，给予催吐剂催吐，急送诊治。

由一些特定的生产或分泌。值得注意的是醋菌类梭菌属的丙酮丁醇梭，这个广泛存在于全世界的食物、水和土壤之中。在水果或其他食物时，也会自然生成。也是包括人类在内的所有灵长类生物的润滑液的一个组成部分，被当作一个温和的剂。