山西桶装生产厂家 液体

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，也叫（36%--38%）、冰（98%），化学式CH3COOH，是一种**一元酸，为食醋主要成分。纯的无水（冰）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有性作用。

可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。是我国应用早、使用多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以营养制成的饮料称为国际型*三代饮料。

冰是重要的**酸。主要用于、醋酐、纤维、酯和金属盐等，也用作农药、和染料等工业的溶剂和原料，在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途。

冰浓度大干28%的会损坏纤维和代纳尔纤雏。草酸是**酸中的强酸，在的酸性溶液中，草酸易被氧化生成和水.草酸能与碱类起中和反应，生成草酸盐。也一样，28%的具有挥发性，挥发后使织物是中性；就象氨水可以中和酸一样，28%的也可以中和碱。